Le Proteine – Named

Mangiare serve per non esaurire le risorse.

Alimento vs. Integratore:

Il primo non ha abbastanza concentrazione di una determinata sostanza rispetto al secondo.

Il secondo ha migliore tempistica di digestione e disponibilità rispetto al primo.

L’integratore è un superfood rispetto all’alimento.

I tempi di digestione degli alimenti sono diversi. Infatti per esempio il formaggio magro e il pesce cotto si digeriscono in 60/120 minuti mentre il tonno sott’olio in 360 e il tè in 30 minuti.

DISTRIBUZIONE DEL SANGUE NEL CORPO

A riposo i litri di sangue al minuto sono 5 mentre in movimento solo 25. I muscoli hanno bisogno di un litro di sangue al minuto a riposo mentre in movimento di 21L.

 

Il VALORE BIOLOGICO è la precisione con cui il corpo è in grado di digerire una proteina. Più è elevato il valore biologico più sono elevate le scorie.

Quali sono i problemi delle proteine? Dipende da come e da quanto se ne usano. Se un integratore è tanto concentrato in proteine devo assicurare una bassa quantità di scorie che si vanno a formare e che appesantiscono i reni.

Il fabbisogno di proteine per:

  • IL SEDENTARIO: 0.8/1 g/mg/die
  • LO SPORTIVO MEDIO: 1.4/1.6 g/mg/die
  • L’ATLETA: 1.8/2.2 g/mg/die

Negli alimenti proteici si trovano in genere un 20% di proteine.

Gli alimenti proteici non sono rivolti solamente agli sportivi ma anzi sono rivolti maggiormente al sedentario in quanto lo sportivo è più informato sull’alimentazione da tenere.  Quindi la PROTEINA è un alimento per tutti.

 

I PRODOTTI NAMED:

WHEY significa latte in polvere (proteina del siero latte) e viene assorbita in 50 minuti

  • SUPER100 è una proteina non lavorata, è anabolica ed è la proteina autunno/inverno poiché costruisce il muscolo.
  • STAR WHEY isolata con CFM (filtrazione a flusso incrociato) e il valore biologico è 119
  • HIGH WHEY: contiene il 60€ di Star Whey e il 40% di !00% Whey. VA bene per il post allenamento e come spuntino.
  • HYDROLIZED WHEY: è l a Star Whey che viene idrolizzata. In 30 minuti è già a disposizione nel sangue e già digerita. Adatta a chiunque anche per chi ha problemi di lattosio in quanto ne contiene meno dello 0,1%

La High Whey e la Super100 hanno l’80% di proteine mentre la Star Whey il 90% ed è più energetica e consigliata per il post allenamento.

Sono tutte proteine che proteggono il muscolo. Sono prodotti ANTICATABOLICI.

  • PROTEINE SOYA digerite in 3-4 ore. Hanno un valore biologico elevato e sono le proteine del vegano.
  • PROTEINA UOVO hanno il valore biologico di 100, una lunga digestione (5-6 ore) ottima colazione nel giorno di riposo dall’allenamento.
  • CREAMY PROTEIN: 5 tipi diversi di proteine con assorbimenti sequenziali. Nel sangue quindi ho costantemente livelli di AA elevati.

Si possono sciogliere tutte in acqua (meglio) ma anche nel latte.

 

OMEGA3

EPA: 559mg

DHA: 229mg

Contrastano l’infiammazione nello sportivo.

 

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